O colágeno é uma proteína encontrada de forma abundante no corpo, representando em torno de 35% do total de proteína do organismo. Sua estrutura é formada a partir dos aminoácidos glicina, prolina e hidroxiprolina. Estudos já identificaram mais de 28 tipos de colágenos, que se diferenciam conforme a quantidade e posição dos aminoácidos, assim como o tipo de ligação. Dentre eles se destaca o colágeno hidrolisado.
A origem
O colágeno hidrolisado é adquirido através da desnaturação do colágeno nativo, um processo térmico que separa as estruturas da molécula, seguida pela hidrólise, um processo químico enzimático que promove a quebra das estruturas em partículas menores na presença de água.
Características
É responsável por constituir as fibras que sustentam os tecidos do corpo como ossos, músculos, tendões e articulações. Suas propriedades (capacidade antioxidante, atividade microbiana e biodisponibilidade) estão relacionadas com a composição e o grau de hidrólise.
Benefícios
O colágeno auxilia na melhora da mobilidade articular e saúde dos ossos. Estudos sobre suplementação oral de colágeno combinados com outras vitaminas têm demonstrado melhora na elasticidade, resistência da pele, saúde das unhas e cabelos e redução do envelhecimento, além de contribuir com o aumento da autoestima e saúde das pessoas.
Vantagens
O uso do colágeno hidrolisado apresenta inúmeros ganhos, como o custo-benefício; maior e melhor absorção e distribuição no corpo; incolor; odor neutro e melhor solubilidade.
A suplementação do colágeno é amplamente conhecida e indicada por profissionais da saúde, pois, apesar de o corpo produzir o colágeno de forma natural, essa produção sofre uma significativa queda durante diferentes estágios da vida, resultando na perda de colágeno e redução da sua produção.
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